У серпні врожайність перців зазвичай знижується. Це пов’язано з великими перепадами температур між днями та ночами. Ночі стають холоднішими, і рослини від цього страждають, особливо ті, що ростуть у відкритому ґрунті. Багато хто думає, що проблема в нестачі поживних речовин, тому активно підгодовують рослини. Але це помилка. Насправді, проблема криється в нестачі тепла. Крім того, в серпні є кілька важливих агроприйомів, які допоможуть отримати максимальний урожай. Давайте розберемося, як правильно доглядати за перцями в серпні.

Догляд за перцями в серпні має бути регулярним, аж до збору врожаю. І навіть сам процес збору плодів варто проводити правильно. Ось основні моменти, на які варто звернути увагу.

Полив і вологість ґрунту — для правильного формування плодів полив має величезне значення. Поливати перці, як і томати, потрібно теплою водою, прогрітою до +30°. Важливо поливати не прямо під корінь, а рівномірно розподіляти воду навколо рослини, на відстані 12-15 см від стебла. Такий полив стимулює розвиток бічних коренів і зміцнює кущ. Коріння перців йдуть вглиб на 20-25 см, тому потрібно добре промочувати весь кореневмісний шар.

Норма поливу залежить від розміру куща: для низькорослих сортів достатньо двох відер води під кущ, для високорослих — чотирьох-п’яти. У першій половині серпня, зазвичай спекотно, тому поливати треба щодня. Якщо погода прохолодніша, можна поливати раз на три дні. У другій половині місяця ночі стають холоднішими, тому поливати варто вранці, щоб тепла вода трохи підігріла ґрунт, що поліпшить плодоношення.

Розпушування і мульчування — після кожного поливу треба розпушувати ґрунт, щоб не утворювалася кірка, яка заважає корінню дихати. Рихліть ґрунт на наступний день після поливу. Після цього замульчуйте ґрунт сіном, соломою або торфом. Мульча зберігає вологу і пригнічує бур’яни.

Провітрювання теплиці — у спекотні дні теплицю потрібно провітрювати зранку до вечора. Якщо температура перевищує +31°, варто притіняти теплицю. При такій спеції пилок перців стає густим, і запилення не відбувається.

Підгодівля — у серпні ґрунт уже виснажений, тому перцям потрібне додаткове харчування. Використовуйте фосфорно-калійні добрива та мікроелементи: бор, цинк і магній. Також важливий кальцій, адже його недолік може викликати вершинну гниль. Підгодовуйте рослини раз на тиждень ввечері. Можна використовувати позакореневе підживлення, наприклад, розчин кальцієвої селітри. З органічних підживлень підійде гнойова жижа або трав’яний настій.

Обрізка та формування — у серпні продовжуйте прищипувати верхівки стебел. Видаляйте бутони і пагони без плодів. Низькорослі сорти формувати не потрібно, вони самі зупиняються в рості. Для високорослих перців важливо підв’язувати стебла, щоб вони не зламались під вагою плодів. Кожен стебло треба підв’язувати окремо.

Захист від хвороб і шкідників — у серпні активно проявляються шкідники і хвороби. Хімію використовувати не можна, лише біопрепарати. Наприклад, від шкідників застосовуйте Фитоверм або Бітоксибацилін, а від хвороб — Фітоспорін чи Триходермін. Також можна використовувати народні засоби: гірчицю проти слимаків і полин проти попелиці.

Збирання врожаю — збирайте перці в технічній стиглості, коли вони досягли потрібного розміру, але ще не повністю дозріли. На кущах вони можуть не дозріти через холод. Зрізайте плоди ножицями, залишаючи плодоніжки довжиною 4-5 см. Так вони довше зберігаються.