Найсмачніша начинка, яку я коли-небудь робила для млинців! Ділюсь улюбленим рецептом, така смакота, готувала б щодня!

Інгредієнти:

Млинці:

• 2 яйця
• молоко – 200 г
• вода – 200 мл
• цукор – 70 г
• сіль дрібка
• борошно – 160 г
• олія – 30 г

Начинка:

• кисломолочний сир – 250 г
• цукор – 40 г
• сметана – 70 г
• полуниця

Приготування:

Змішую яйця, молоко, воду, цукор, сіль. Додаю борошно, перемішую, в кінці вливаю олію.

Розігріваю сковорідку, перед першим млинцем змащую олією і обсмажую млинці до золотистості з обох сторін.

Начинка:

Змішую в мисці сир, цукор, сметану. Викладаю на млинці, і кладу порізану полуницю, завертаю рулетиками.

Розрізаю і подаю до столу!