25 
Млинці з кукурудзяного борошна / © Credits
Готові млинці можна змастити вершковим маслом і посипати цукром. Вони чудово поєднуються з різними начинками, а якщо вам захочеться приготувати солоний варіант, просто зменште кількість цукру у тісті.
Інгредієнти
- кукурудзяне борошно
-
100 г
- молоко
-
250 мл
- яйця курячі
-
2 шт.
- цукор
-
2 ст. л.
- олія
-
2 ст. л.
- сіль
-
щіпка
Приготування
-
Яйця з цукром і сіллю збийте міксером у пишну піну.
-
Влийте молоко, перемішайте, всипте кукурудзяне борошно, ще раз збийте злегка масу міксером, влийте олію і перемішайте.
-
Накрийте тісто і залиште за кімнатної температури на 40-50 хвилин.
-
Сковороду добре розігрійте, змастіть злегка олією і обсмажте млинець з двох боків, на середньому вогні, до золотистого кольору.
-
Викладіть його на тарілку та так само, не змащуючи сковорідку олією, обсмажте інші млинці.
Поради
-
Молоко використовуйте будь-якої жирності.
-
Перед випіканням кожного млинця масу перемішуйте, оскільки кукурудзяне борошно легко осідає на дно.
