Оселедець традиційно асоціюється з домашніми закусками, святковими столами та знайомими з дитинства рецептами. Проте кулінарні тренди дедалі частіше привертають увагу до простих продуктів. Саме так сталося і з оселедцем, який чудово підходить для приготування на мангалі.

На сторінці Recipe for Happiness розповіли про рецепт, який дозволяє максимально яскраво розкрити смак цієї риби. Секрет у простому, але збалансованому маринаді, який поєднує кислинку лимона, солодко-солоні нотки соусу теріякі та аромат спецій.

Приготування

1. Змішайте всі інгредієнти та замаринуйте рибу.

2. Залиште в холодильнику на ніч. За цей час маринад проникає у волокна та робить смак насиченішим.

3. Наступного дня обсмажте оселедця на мангалі до появи золотистої скоринки.

Ця страва не потребує складних інгредієнтів або професійних кулінарних навичок і може стати справжнім відкриттям літнього сезону.