39 Австралійські вчені встановили, що правильне харчування, зокрема середземноморська дієта, може знизити ризик розвитку депресії та нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
У дослідженні взяли участь 89 літніх добровольців без когнітивних порушень, і метою експерименту було оцінити вплив харчових звичок на стан мозку. Оскільки депресія є значущим фактором ризику деменції, її вивчали поряд із біомаркерами нейродегенерації, такими як нейрофіламенти NfL, що сигналізують про руйнування нейронних структур. Протягом 18 місяців учасники проходили медичні тести, аналізи крові та заповнювали анкети про психоемоційний стан.
Результати показали, що люди з низьким рівнем дотримання середземноморської дієти мали підвищений ризик депресії та деменції. Харчування, багате на овочі, фрукти, цільнозернові продукти, горіхи та морепродукти, позитивно впливало на здоров’я мозку.
“Харчові фактори можуть впливати на мозкову функцію через механізми запалення, окислювального стресу, судинного здоров’я та взаємодію кишечника й мозку”, – зазначає авторка дослідження Саманта Гарденер.
Крім того, інші дослідження підтвердили, що середземноморська дієта сприяє збереженню білої речовини мозку, що забезпечує ефективність передачі нервових сигналів. Це означає, що здорове харчування є не лише загальним профілактичним заходом, а й потенційним способом захисту від невиліковних нейродегенеративних хвороб.
