Ажурні ПП млинці з гарбуза: смачний та корисний сніданок

Вчора,   16:07    157

Сьогодні пропонуємо приготувати ніжні, м’які, ароматні, гарбузові млинці в дрібну дірочку.

Інгредієнти:

  • Яйце – 2 шт
  • Гарбуз – 150 гр (вага почищеного)
  • М’який сир 5% – 120 гр.
  • Рисове борошно – 40 гр.
  • Вівсяне борошно – 40 гр.
  • Окріп – 200 – 250 мл.
  • Кориця – 1/3 ч.л.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Олія – ​​5 мл
  • Підсолоджувач – 4 гр (замінює 40 гр цукру)
Останні новини:  Тюфтелі з баклажанами під томатним соусом

Діаметр сковороди: 17 см

Вихід: 10 шт (370 гр)

КБЖУ на 100 гр: 181,65/9,36/7,14/20,57

Процес приготування:

Гарбуз нарізати кубиками. Запекти в мікрохвильовій печі або духовці до м’якості. Також можна відварити у воді та відкинути на сито, щоб зайва рідина стекла.




Останні новини:  Таку піцу на закуску ви ще не готували — на крекерах

Гарбуз остудити і додати м’який сир. Пюрирувати блендером до однорідного стану.

Додати яйця, підсолоджувач, корицю та борошно. Перемішати.

Соду розвести в 200 мл окропу. Відразу влити в тісто, перемішати. Якщо воно густе, то додати ще окропу. Влити олію і дати тісту настоятися 10 хвилин.

Сковороду з антипригарним покриттям добре розігріти. Перед першим млинцем змастити олією. Смажити млинці на повільному вогні із двох сторін до рум’яності.

Останні новини:  Як смажити баклажани, щоб отримати хрумку скоринку і соковиту м’якоть усередині

Перед тим, як зачерпнути тісто, його потрібно перемішати. Сковороді кожен раз давати добре прогрітися 15 секунд, щоб млинці були в дірочку. Готові млинці складати один на одного чаркою і зберігати під кришкою.






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту