Господині радять, як правильно смажити печінку

Сьогодні,   12:04    244

Іноді початківці, коли готують печінку, то вона виходить або суха, або на смак, мов гума. Щоб цього не сталося перед приготуванням запам’ятайте важливі правила.

Подробиці

  1. Печінку обов’язково треба солити наприкінці, щоб вона не була “дубовою”.
  2. Якщо печінку не тушкуєте, а саме смажите, то робіть це швидко. На великому вогні, але під кришкою печінка буде м’якою та соковитою.
  3. Якщо обирати сметану чи вершки, то краще в печінку додати вершки, оскільки сметанкова кислота може гумовий ефект страві.
  4. Якщо ви хочете печінку з цибулею, то краще спочатку злегка обсмажити цибулю, а потім поверх неї викласти в один шар цибулю. Так цибуля не підгорить, а печінка швидко приготується.
Останні новини:  Як зберегти щавель до наступного сезону, щоб він не втратив свій смак та користь









  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту