Оригінальні рулети з печінки на святковий стіл

18.03.2025   14:05    439

Якщо вам хочеться на святковий стіл щось із печінки, але вже набридло їсти печінкові торти, то приготуйте рулети. Вони не лише виглядають гарно, а й дарують неймовірно цікаве гастрономічне поєднання з корейською морквою.

Подробиці

Для приготування таких рулетів потрібно зробити печінкові млинці. Їх готують за принципом, як для торта, але тісто більш рідке, щоб при скручуванні не тріскалося.

Останні новини:  Чи потрібно знімати піну в процесі варіння бульйону

На 500 г печінки візьміть 2 яйця, 100 г борошна, 100 г смаженої цибулі. Печінку пропустіть через м’ясорубку разом із цибулею та додайте інші інгредієнти, а також на смак сіль та перець, зробивши тісто.




Смажте печінкові млинці з обох сторін на гарячій сковорідці. А коли охолонуть, то формуйте рулети. За бажанням змастіть млинець вершковим сиром або майонезом, викладіть рівномірно корейську моркву та заверніть.

Останні новини:  Картопляне пюре буде удвічі смачнішим, якщо додати 1 продукт

Такі млинці гарно подавати у розрізі.






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту