Рибні котлети не лише корисні, а й смачні. Якщо приготувати їх за цим рецептом, то буде золота скоринка і соковита серединка.

Подробиці

Інгредієнти:

• 500 г філе нежирної риби
• 2 середні цибулини
• 40-60 гр. вершкового масла
• сіль та перець на смак
• 1 яйце
• 1-2 ст. л. борошна олія для обсмажування.

Цибулю чистимо та обсмажуємо на вершковому маслі до золотистості. Потім перекручуємо обсмажену цибулю разом з олією та додаємо туди ж філе риби.

Після цього додаємо сіль, перець, яйце та борошно, перемішуємо фарш. Формуємо котлетки, обвалюючи в борошні.

Потім обсмажуємо на олії до золотистої скоринки з двох сторін, а потім перекладаємо на деко і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.