Вирощування овочів і зелені в теплиці – це чудова можливість мати свіжі продукти навіть в холодну пору року. Враховуючи ціни на овочі в магазинах – логічним рішенням буде зайнятися вирощуванням власних дарів природи в теплиці. Якщо ви хочете насолоджуватися смачними салатами без майонезу на Новий рік – обов’язково вирощуйте ці 4 культури, про які ми написали нижче.

Редис чудово підкреслить смак салату. Це одна з найшвидших рослин для вирощування, і навіть в теплиці він добре росте при знижених температурах. Для вирощування обирайте середньостиглі сорти, які зазвичай дозрівають за 20-25 днів. Редис не потребує багато догляду: достатньо посадити насіння в зволожену землю, регулярно поливати і слідкувати за температурним режимом.

Цибуля на перо – незамінний інгредієнт в салаті кожної господині. Для вирощування в теплиці можна використовувати як насіння, так і вже пророщені цибулини. Цибуля не вимагає високих температур і може рости навіть при температурі 5-10°C, тому в теплиці цибуля буде рости достатньо швидко. Але зауважте, що неможна допускати застою води в ґрунті, оскільки це може призвести до гниття коренів.

Без огірків неможливо уявити свіжий овочевий салат. Вирощування цих зелених овочів в теплиці дозволяє отримати врожай навіть у зимовий період. Для цього необхідно забезпечити температуру в межах 22-28°C вдень і 16°C вночі, а також гарне освітлення. Огірки потребують регулярного поливу. Рослини потребують підтримки, тому їх варто підв’язувати. Збирати огірки слід регулярно.

Завдяки контрольованим умовам – у теплиці можна вирощувати популярні культури навіть у холодну пору року, забезпечуючи себе здоровою їжею. Такий підхід дозволяє насолоджуватися смаком власноруч вирощених овочів і зелені, не чекаючи тепла наступного сезону. Подумайте про заздалегідь, щоб мати свіжі овочі та зелень на Новорічному столі.