Цей рецепт спершу може здатись вам дивним. Хіба можливо приготувати яблучний пиріг без додавання в нього яєць? Звісно, можна! Так говорять господині, які випробували на власній кухні цей простий рецепт. Далеко не всі знають, але яйця не є основним компонентом у випічці. Навіть без них пиріг буде дуже м’яким, ніжним і пишним. Розповідаємо покроково, аби не виникло питань.

Рецепт шарлотки з манкою

Для приготування домашньої випічки з яблуками вам знадобиться 200 грамів борошна, 200 грамів манки, 200 грамів цукру, 450 грамів яблук. Крім основних інгредієнтів, також потрібна 1 чайна ложка розпушувача для тіста, 2 чайні ложки кориці. Не можна забувати і про інший важливий інгредієнт – 200 грамів якісного вершкового масла.

Спочатку потрібно помити яблука, а також зняти з них шкірку. Наступним кроком натріть яблука на терті. У глибоку миску висипте манку, туди ж додайте попередньо просіяні борошно та розпушувач для тіста. Додайте у миску цукор, добре перемішайте. Застеліть деко для випікання пергаментом, змастіть усе маслом. Зверху викладіть шар із суміші сухих продуктів.

Далі потрібно викласти яблука. Зверху на них висипте другий шар сухої суміші. Повторіть описану послідовність кроків декілька разів, залежно від товщини шару. Краще робити шари тонкими. Натріть вершкове масло та рівномірно розподілити зверху по пирогу. Майже готовий десерт відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою. Смачного!