Імбирне печиво до свят приготувати просто. Це може бути цікаве заняття не тільки для дітей, а й дорослих. Печиво смачне, а якщо трішки погратися в кондитера-художника, то й гарне.

Подробиці

Для приготування печива беремо:

• Вершкове масло 200 г
• Цукор 100 г
• Яйця 3 шт.
• Мелений імбир 2 ч.л.
• Кориця 3 ч.л. Борошно 250 г.
• Розпушувач 2 ч.л.
• Цукрова пудра

Масло та яйця повинні бути кімнатної температури. Розминаємо масло виделкою, додаємо цукор і перемішуємо. Потім додаємо яйця, імбир та корицю, після додавання кожного інгредієнта добре все перемішуємо. Просіюємо та додаємо борошно. Спочатку додаємо 3 ст.л. і розпушувач, перемішуємо. Поступово додаємо борошно і вимішуємо м’яке тісто, воно має бути еластичним і може злегка липнути до рук. Готове тісто замотуємо в харчову плівку та залишаємо у холодильнику мінімум на 30 хвилин. Дістаємо тісто з холодильника, вирізаємо печиво за бажанням. Печиво викладаємо на застелене пергаментом деко. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.