В цю пору городники прибрали вже моркву й буряк з городу. Часто вони скаржаться на те, що морква, яку поклали на зберігання у погріб чи підвал, загнивається. Є ідеальний метод, за допомогою якого морква лежить до нового урожаю свіжа й соковита.

Подробиці

Треба набрати піску в ящик, бажано додати до нього ще гашеного вапна або крейди, щоб запобігти грибковим захворюванням. Після цього покласти моркву у пісок і пересипати звершу шар за шаром.

Пісок збереже баланс вологи, необхідний для моркви, щоб вона залишалася соковитою до весни.

Багато господинь зберігають моркву у морозилці. Можна натерти й розфасувати по пакетах. Така морква знадобиться для приготування багатьох страв.