Ділюсь дуже хитрим і простим рецептом відбивних! М’ясо виходить неймовірно ніжним і смачним!

Інгредієнти:

• Куряче філе 4 шт.
• Гірчиця 30 г
• Олія 30 мл
• Часник 4 зуб.
• Мед рідкий 40 г
• Майонез 50 г
• Сіль за смаком
• Червоний гіркий перець (мелений) за смаком
• Паприка за смаком

Приготування:

Готую маринад, змішую гірчицю, олію, пропущений через прес часник, рідкий мед і майонез. Додаю сіль і спеції за смаком. Гарненько все перемішую.

Промиваю куряче філе, висушую його за допомогою паперового рушника і нарізаю тонкими пластинами. Накриваю м’ясо харчовою плівкою і акуратно відбиваю.

Кладу куряче м’ясо в глибокий посуд, заливаю маринадом, добре перемішую і залишаю на 1-2 години.

Замариновані відбивні викладаю на застелене пергаментним папером деко, поливаю м’ясо маринадом і ставлю страву в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Смачного!