Сьогодні готую старовинний пиріг із вафельних аркушів із фаршем. Рецепт незвичайний з 90-х, той ще смачний сюрприз! 

Інгредієнти:

• курячий фарш – 500 г
• цибуля – 2 шт.
• морква – 1 шт.
• олія для смаження
• сіль, перець, спеції – за смаком
• вафельні листи – 1 уп.
• щавель свіжий або заморожений – за смаком

Заливка:

• яйця – 6 шт.
• сметана – 6 ст. л.
• сіль – щіпка
• борошно – 9-10 ст. л.

Приготування:

Дрібно порізану цибулю, терту на терці морку та фарш обсмажую до готовності на олії. Додаю сіль, перець, спеції.

Заливка:

Змішую яйця, сметану, сіль, борошно. Змащую вафельні листи заливкою.

На заливку викладаю начинку та щавель. Так складаю усі шари. Останній шар у мене вафля змащена заливкою.

Відправляю у духовку при температурі 190-200 градусів на 40 хвилин. Смачного!