Готую легкий торт за лічені хвилини! Кожен шукає цей ідеальний італійський рецепт! Так смачно, що готую через день!

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця – 3 шт.
• Щіпка солі
• Цукор – 120 г
• Ванільний цукор (або ванільний екстракт) – 0,5 ч. л.
• Молоко – 150 мл.
• Олія – 100 мл.
• Сода – 1 ч. л.
• Борошно – 8 ст. л.

Сирна маса:

• Сир кисломолочний – 250 г.
• Цукрова пудра – 2 ст. л.
• Ванільний цукор (або ванільний екстракт) – третина ч. л.
• Яйця – 1 шт.
• Йогурт або сметана – 2 ст. л.
• Чорниця свіжа або заморожена – 100 г (можна інші ягоди на ваш смак)

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі, цукром та ванільним цукром до пишної та світлої маси. Вливаю молоко, олію, перемішую. Просіюю борошно, соду, замішую міксером до однорідності.

Сирна маса:

Сир перетираю через сито, додаю цукрову пудру, ванільний цукор, яйце, йогурт, сметану, замішую блендером в однорідну масу.

Форму діаметром 26 см змащую вершковим маслом, застеляю пергаментом. Викладаю все тісто, поверх ложкою викладаю хаотично сирну масу і ягоди. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 35-40 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смакую з чаєм!