Варення на зиму потрібно заготовлювати. А то з чим потім їсти оладки та млинці, робити пироги та булочки? Ягоди давно стали звичним явищем, тож внесіть трохи різноманіття в асортимент. Зваріть варення з гарбуза.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• гарбуз — 1 кг;
• апельсин — 2 шт.;
• цукор — 1 кг;
• лимонна кислота — 1,5 ч.л.;
• кориця, гвоздика, мускатний горіх

Як приготувати ароматне варення

Гарбуз треба почистити та зрізати шкірку. Наріжте невеликими шматочками.Апельсини також треба  почистити та нарізати. Тепер треба прийняти рішення, якої консистенції ви хочете варення. Якщо однорідне, тоді перемеліть складники, якщо зі шматочками, то залишайте нарізаними.

Підготовлені продукти змішайте з цукром та спеціями по дрібці. Доведіть до кипіння на повільному вогні. Коли маса дійде до кипіння, поставте мінімальний вогонь та варіть ще 20 хвилин. Варення треба постійно помішувати.

За 5 хвилин до готовності введіть лимонну кислоту. Тепер розлийте по чистим банкам, краще стерилізованим, та закатайте кришками.