Ділюсь улюбленим і найкращим рецептом! Всі мої рідні обожнюють цей десерт, просять приготувати щовихідних!

Інгредієнти:

• Борошно 800 г
• Маргарин або вершкове масло (тверде) 200 г
• Цукор 200 г
• Ванільний цукор 10 г
• Сіль дрібка
• Сметана 200 г
• Яйця 2 шт.
• Сода 1 ч. л.
• Лимонний сік 1 ст. л.
• Улюблене варення 500 г (в мене полуничне)

Приготування:

До частини просіяного борошна натираю на терці маргарин, перетираю руками у крихту. Додаю цукор, ванільний цукор, сіль, перемішую. Додаю сметану, яйця, перемішую. Всипаю другу частину борошна. Гашу соду лимонним соком, додаю, замішую тісто руками.

Ділю на тісто на 2 частини: більшу та меншу. Меншу частину кладу у пакет і відправляю у морозильну камеру на 1 годину.

Деко змащую вершковим маслом, або маргарином. Більшу частину тіста розкачую у квадрат, формую бортики. Викладаю варення.

Меншу частина тіста із морозильної камери натираю на терці. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25-30 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, нарізаю та заварюю чайок!