Кляр для смачнезних відбивних — це не тільки яйця та борошно. Є значно більше варіантів, якими можна урізноманітнити смаки. Наприклад, приготувати кляр на основі гарбузяного пюре.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• гарбуз — 200 г;
• цибуля — 2 шт.;
• яйця — 4 шт.;
• вершки — 0,5 скл.;
• борошно — 1,5 скл.;
• сіль, перець.

Як приготувати

Гарбуз треба почистити від шкірки. Пропустіть його через м’ясорубку разом з цибулею. Додайте вершки, борошно та яйця.

Масу потрібно ретельно вимішати. Легенько збивайте виделкою, щоб маса наповнювалася повітрям. Так вона буде краще смажитися. Такий кляр підійде до відбивних з будь-якого м’яса.Смачного!