Молочний пиріг – ідеальний вибір, коли хочеться щось смачне до чаю, але немає багато часу для приготування. Простий рецепт підійде навіть новачкам у кулінарії, адже для нього потрібні базові інгредієнти: молоко, яйця, цукор і борошно. Важливим нюансом є використання теплого молока – це дозволяє зробити тісто більш м’яким і ніжним.

Інгредієнти:

• 250 мл теплого молока
• 2 яйця
• 200 г цукру
• 300 г борошна
• 100 г вершкового масла (розтопленого)
• 1 чайна ложка розпушувача
• дрібка солі
• Ванілін (за бажанням)

А ви знали, що додавання молока в тісто допомагає створити більш насичений смак і рівномірну текстуру, тому пиріг виходить пишним?

Щоб надати десерту легкості, рекомендується просіяти борошно перед додаванням – це насичує його киснем і поліпшує структуру випічки. Яйця важливо збивати окремо до отримання легкої піни, що додасть пирогу додаткової ніжності.

Печіть пиріг при 180°C близько 30 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою. Для подачі можна посипати пиріг цукровою пудрою або полити фруктовим сиропом – це додасть нових смакових ноток. Такий молочний пиріг стане чудовим доповненням до чашки чаю в затишний вечір.