Якою повинна бути ідеальна сирна тарілка: три важливих правила

02.11.2024   12:06    304

Сирна тарілка не обмежується просто порізаним сиром, який виклали віялом. Сир потрібно розкладати за годинниковою стрілкою. Починають з ніжних сортів та далі рухаються до найпікантніших.


Якщо вам цього недостатньо та ви хочете стати професіоналом по формуванню сирних тарілок, тоді наступні рекомендації вам знадобляться.

Подробиці

Починайте нарізати сир за 20-30 хвилин до подачі. Так сир дійде до кімнатної температури та краще розкриє свій смаковий потенціал.

Останні новини:  Як приготувати дуже смачний курячий крем-суп з грінками

Використовуйте кілька різних сортів: свіжі, м’які, напівм’які, напівтверді та тверді. Розраховуйте, що повинно бути по 100-150 г сиру на кожну людину.




А тепер час фантазії. Можна нарізати кубиками, слайсами, згорнути в трубочки. Все на ваш вибір. Головне, щоб виглядало акуратно. Ідеальною нарізка вважається тоді, коли видно краєчок скоринки від того сиру, який ви нарізали.

Останні новини:  Як приготувати малосолону скумбрію сухим способом






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту