Беру просто 1-2 картоплини і моя вечеря готова всього за 10 хвилин! Спробуйте приготувати цю смачну страву з картоплі. Тільки картопля, а рецепт питатимуть усі сусіди! Просто, дешево, легко і дуже смачно. Ви будете вражені новим способом приготування звичайної картоплі.

Інгредієнти:

• 1-2 картоплини
• 1 цибуля
• 100 г сиру
• пармезан
• вершкове масло

Заливка:

• 2 яйця
• сіль щіпка
• зелена цибуля
• чорний перець щіпка
• 1 ч. л. сушеного часнику
• 1-3 ч. л. сухого червоного болгарського перцю
• 100 мл вершків 20% жирності

Приготування:

Розігріваю вершкове масло на сковорідці, обсмажую червону цибульку, порізану півкільцями. До м’якості і трішки золотистості.

Заливка:

В окремій мисці змішую яйця з сіллю, порізаною зеленою цибулею і вершками.

Картоплю очищаю, нарізаю тонкими пластинками. Змащую сковорідку м’яким вершковим маслом, викладаю по колу. Смажу під кришкою 10 хвилин.

Потім перевертаю картоплю на інший бік і викладаю обсмажену цибульку.

Натираю сир і вливаю заливку. Поверх натираю пармезан. Смажу під кришкою 10 хвилин.

Смачного!