Баклажани “по-французьки” за простим рецептом

06.03.2025   22:37    150

Сьогодні поділимось одним з легких в приготуванні рецептів з баклажанів. Особливо для літньої пори, коли хочеться чогось легкого приготуйте саме так, адже це дуже швидко та смачно. Такий варіант а-ля “по-французьки” відмінно підійде для гарячого або як закуска. Поєднання баклажану, помідору та часнику – завжди безпрограшне. Любителі страв із баклажанів точно оцінять!

Останні новини:  Солодкий макаронний пиріг із сиром

Для приготування потрібно:

  • баклажани 2-3 шт.
  • помідори 2 шт.
  • сир твердий 200 г.
  • майонез 100 гр.
  • олія оливкове
  • часник 2-3 зубчики
  • сіль та перець за смаком
  • прованські трави 1 ст. л.

Приготування:

Чисті та сухі баклажани нарізаємо уздовж на пластини товщиною трохи менше 1 см. Відразу викладаємо на лист, вистелений пергаментним папером.

Останні новини:  Закуска з лимонів та консервованих сардин




Приготуємо ароматну суміш – олію змішаємо з прованськими травами та пропущеним через прес часником.

За допомогою кулінарної кісточки змастимо баклажан масляною заливкою і злегка присолимо зверху,

Помідори наріжемо на тонкі кружальця і розподілимо по баклажану, трохи поперчити.

Зверху страву посипаємо натертим сиром і робимо тонку сіточку з майонезу. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин при 180 гр. Режим низ-верх.

Останні новини:  Як довести до зрілості авокадо

Страва виходить ніжною та соковитою. Смачного!






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту