Початок весни наближається, тож треба подумати про планування посівних робіт. Не гайте час, адже це дасть можливість отримати перший врожай зелені чи овочів на салат. І відбудеться це раніше на 2-3 тижні, ніж зазвичай.

Що можна сіяти

Почнемо з того, що навесні першими сіють городні культури, які здатні витримувати мінливу погоду та перепади температури. Важко сказати точні дати для проведення робіт. Останнє десятиліття погода суттєво змінилась, тож в загальному треба орієнтуватись не лише на сезон, але й на опади, температуру та умови в загальному. Найпершими сіють наступні городні культури:

• Горох. Прокидається при температурі +1-2 градуси тепла. Обирайте низкорослі сорти.
• Редиска. Для неї початкова температура +2-4 градуси. Перші салати будуть найсмачніші.
• Дайкон. Його потрібно висівати в квітні.
• Морква. Починає рости при температурі +3-5 градусів.
• Петрушка. Навесні висаджують для вирощування на корінь. Температура +3-5 градусів.
• Зелень. Петрушка та кріп на зелень починає рости при +3-8 градусах.
• Шніт. Ця цибуля дуже смачна для салатів.  При температурі +5 градусів починає активно рости.

Якщо ви любите молоді овочі та зелень на салати, починайте планувати посівні роботи, обирайте насіння. Город та грядки — це щорічний колооберт. Осінні роботи завершуються, відсвяткували зимові свята та вже треба братись до весняних. Але салати на столі будуть дуже цінними на вітаміни та смачні. Це варте ваших весняних зусиль.