Ділюсь рецептом дуже смачної вечері, яку завжди нахвалює мій чоловік! Моя улюблена картопелька, ви також закохаєтесь у цей смак!

Інгредієнти:

Начинка:

• яйця варені – 2 шт.
• сир моцарела – 100 г
• часник – 3 зуб.
• майонез – 3-4 ч. л.

Картопляні коржики:

• картопля сира – 4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком
• яйце сире – 1 шт.
• борошно – 2 ст. л.
• олія для смаження – 2-3 ст. л.

Приготування:

Начинка:

Варені яйця і сир натираю на терці, видавлюю часник через прес, змішую з майонезом.

Картопляні коржики:

В окрему миску дрібно нарізаю цибулю, натираю на терці картоплю. Додаю сіль, перець, яйце, борошно, перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю ложкою картопляну масу і обсмажую коржики до золотистості з обох сторін.

Тоді зверху викладаю начинку, накриваю кришкою та тушкую 2-3 хвилини.

Прикрашаю зеленню, смачного!