Приготувала дуже смачний яблучний пиріг, який зводить з розуму всю родину! М’яке, здобне тісто, хрустке ззовні та напрочуд вологе всередині – цей пиріг зачарує кожного.

Інгредієнти:

Тісто:

• 6 яєць
• 300 г цукру
• 240 мл олії
• 300 мл теплого молока
• 500 г борошна
• 16 г ваніліну
• 30 г розпушувача
• цукрова пудра (для прикраси)

Начинка:

• 2 яблука
• 2 ст. л. цукру
• 20 г вершкового масла

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця міксером з цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно, ванілін і розпушувач, замішую вінчиком до однорідності.

Начинка:

У сковорідці розтоплюю цукор постійно помішуючи, додаю масло, розтоплюю. Яблука очищаю, нарізаю пластинками, обсмажую з цукром та маслом.

Форму для випікання змащую маслом, посипаю борошном і виливаю усе тісто. Зверху кладу яблука. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40-50 хвилин.

Готовий пиріг прикрашаю цукровою пудро, смачного!