Головний секрет смаку

Більшість готують салати з вареним буряком. Але Анастасія наполягає — потрібно додавати виключно печений.

Він солодший, насиченіший і не дає зайвої вологи. Варений буряк, каже вона, «не те пальто».

Інгредієнти:

• крабові палички
• твердий сир
• варені яйця
• печений буряк
• майонез
• маринована цибуля (цибуля, сіль, оцет, цукор, сушена зелень).

Приготування

Салат викладається шарами. Тому візьміть прозорі форми або ж зручні салатники, аби потім не перекладати страву в щось інше.

На дно форми йде перший шар — тонка сіточка майонезу. Потім викладіть дрібно нарізані крабові палички. Зверху маринована цибуля і ще один шар майонезу, але надто «заливати» салат соусом не треба.

Далі йдуть яйця, натерті на дрібній тертці, сіль і перець за смаком, знову майонез. Потім натертий твердий сир і знову майонез.

Завершує все натертий печений буряк і фінальна «сіточка» майонезу зверху.

Готовий салат краще накрити й відправити в холодильник на кілька годин, щоб він настоявся.