Такий смачний і простий в приготуванні тортик, що випікаю його 3 рази на тиждень! Всім до чаю дуже подобається!

Інгредієнти:

Корж:

• 3 яйця
• сіль дрібка
• 160 г цукор
• 50 мл олія
• 200 мл кефір
• 200 г борошно
• 1 ст. л. какао
• 1 ч. л. розпушувач

Крем:

• 300 г сметана
• 3 ст. л. вареного згущеного молока

Приготування:

Корж:

У глибокій мисці збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, кефір, перемішую. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую міксером до однорідності.

Форму діаметром 22 см застеляю дно пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 35 хвилин.

Корж охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 3 частини.

Крем:

Змішую лопаткою у мисці сметану і варене згущене молоко до однорідності.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую.

Посипаю крихтою від коржів.

Нарізаю та смакуємо з чаєм!