Ця моя страва сподобається всім без винятку! Результат виходить соковитий і апетитний. Дякую свекрусі щоразу за рецепт!

Інгредієнти:

Начинка:

• фарш – 500 г
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком

Млинці яєчні:

• яйце – 7 шт.
• сіль – за смаком
• сметана – 40 г

Додатково:

• сир твердий – 150 г
• помідор – 2 шт.
• зелень петрушки – за смаком

Соус:

• сметана – 100
• часник – 2 зуб.
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

Начинка:

До фаршу подрібнюю цибулю у блендері, додаю сіль, перець, замішую добре руками. Накриваю кришкою і поки ставлю в холодильник.

Млинці яєчні:

Змішую яйця з сіллю і сметаною. Розігріваю сковорідку, перед першим млинцем змащую олією і обсмажую яєчні млинці до золотистості з обох сторін.

Викладаю на яєчні млинці фарш, тертий сир, петрушку і шматочки помідорів. Закручую у рулет.

Соус:

Змішую сметану з видавленим через прес часником, сіллю та перцем. Викладаю рулети у форму для випікання змащену олією. Зверху кладу увесь соус.

Посипаю ще тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 35-40 хвилин.

Смачного!