Як приготувати пухкі та високі оладки, які навіть холодними не опадають

26.11.2024   17:13    229

Оладки на пательні можуть гарно піднятися. Тільки не завжди вони такими залишаються в охолодженому вигляді. Опадають та стають пласкими. Щоб ваші оладки залишалися пухкими та високими, приготуйте їх за цим рецептом.


Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • борошно — 230 г;
  • кефір — 250 мл;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • сіль — 0,5 ч.л.;
  • цукор — 2-3 ст.л.;
  • куряче яйце — 1 шт.;
  • олія.
Останні новини:  Новий погляд на салат з огірків: перський рецепт з авокадо та горіхами

Як приготувати

В миску вбийте яйце, 2 ст.л. цукру, сіль. Ретельно вимішайте, щоб маса була однорідною. Тепер додаємо теплий кефір. Вимішуємо та додаємо просіяне борошно. Додаємо соду, знову вимішуємо.




Тісто одразу не використовуємо, а даємо постояти 10 хвилин. Сода за цей час погаситься. Тоді переходимо до смаження.

Останні новини:  Ідея для закуски: краще за помідори можуть бути тільки чері в клярі

Нагрійте сковороду, налийте олії. Поки будете смажити, тісто в мисці не мішайте. Готуйте на середньому вогні. Смачного!


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту