За цим рецептом солю горбушу, скумбрію, оселедець і навіть форель: виходить малосольна та дуже смачна

02.11.2024   18:51    143
Простий спосіб засолювання риби в домашніх умовах підійде для будь-якого водного мешканця. Розповідаємо покроково, що потрібно для приготування частування.

Як засолити рибу в домашніх умовах


Будь-який святковий стіл, а особливо новорічний, важко уявити без нарізки зі смачної риби. Кожна господиня прагне приготувати рибу за найкращим рецептом, аби гостям не було до чого прискіпатись. Якщо ви все ще знаходитесь у пошуках найкращого рецепта, то ви його знайшли. З такими кулінарними порадами від експертів буде легко приготувати дійсно смачну малосольну рибу.

Останні новини:  Як збільшити врожай смородини: що садівники рекомендують закопати в землю? 5 “дармових” природних матеріалів




Як засолити рибу в домашніх умовах

Для засолювання риби в домашніх умовах вам знадобиться 1 літр чистої води, 3 столові ложки звичайної солі, 1 столова ложка цукру та 2 лаврові листки. Що стосується вибору риби для приготування закуски, то підійде будь-яка. Наприклад, за цим рецептом виходить дуже смачна червона риба – горбуша та форель. Втім, для приготування малосольної скумбрії рецепт теж підходить.

Останні новини:  10 маловідомих давньоєгипетських культурних практик, які і сьогодні викликають величезний інтерес
Експерти пояснили, як легко та швидко засолити рибу в домашніх умовах, аби вона була смачна

Спершу потрібно перетворити тушку риби на філе – приберіть усю шкірку та кісточки, обов’язково відріжте голову та позбудьтесь від нутрощів. Наступним кроком добре промийте рибу під проточною водою. Доведіть літр води до кипіння, додайте туди сіль і цукор, лавровий лист. Зніміть маринад з вогню. Дайте розсолу трішки охолонути, а потім покладіть туди філе з риби.

Останні новини:  “Знімаю” врожай зеленої цибулі на підвіконні щотижня: секрет не у добривах, він – у звичайній воді
Експерти пояснили, як легко та швидко засолити рибу в домашніх умовах, аби вона була смачнаЕксперти пояснили, як легко та швидко засолити рибу в домашніх умовах, аби вона була смачна

Накрийте каструлю з маринадом кришкою та залиште все у такому вигляді на 3 години. Після цього дістаньте рибу, приберіть зайву рідину за допомогою паперового рушника, наріжте її красивими шматочками. Ви можете прикрасити рибу невеликою кількістю оливкової олії та цибулею. Подавайте закуску до столу та насолоджуйтесь її ніжним смаком.


noviydoctor.com






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту