Бутерброди з червоною рибою та ікрою – обов’язкова закуска на новорічному столі, без якої так багато господинь просто не уявляють святкового столу. До новорічної вечері вони готують багато апетитних закусок. Це не просто смачно, але й дуже яскраво та красиво. Стіл миттєво стане красивим і святковим, а готуються закуски просто – саме тому вони мають таку популярність.

Чим замінити масло на бутербродах

Традиційно на шматки хрусткого багета кулінари намащують вершкове масло, а зверху викладають шматочки малосоленої риби чи ікри. Здається, що таке поєднання – сама досконалість, проте нічого ідеального не існує, тому можна постійно вдосконалювати власні рецепти. Експерти пропонують замінити масло іншим продуктом – у результаті страва вийде набагато смачнішою.

Замість вершкового масла краще спробувати використати вершковий сир, який попередньо потрібно з’єднати із дрібно нашаткованою зеленню. Також додайте декілька дрібок перцю та трішки лимонного соку. Після цього добре перемішайте отриману закуску. Намазка вийде ніжною, ароматною та буде ідеально доповнювати будь-яку червону рибу – горбушу, лосось, кету та інші види риб.

Смак бутербродів стане набагато насиченішим завдяки такому сиру, а смак свіжої зелені додасть особливого присмаку страві та зробить її красивою зовнішньо. Можна також прикрасити бутерброди ніжними гілочками кропу – такі ласощі зникнуть із новорічного столу буквально за лічені хвилини. Отже, надихайтесь ідеями та беріться до приготування смаколиків.