Їла б цю страву 24 на 7, така вона смачна! І готується дуже просто!

Інгредієнти:

Котлети:

• 400 г капусти
• 500 г фаршу (курячий)
• 50 г вівсяних пластівців
• 2 яйця
• петрушка
• сіль, перець, сушений часник

Засмажка:

• 1 цибулина
• 2 моркви
• 1 ст. л. томатної пасти
• сіль за смаком
• лавровий лист
• вода
• олія для смаження
• сметана – для подачі

Приготування:

Котлети:

Капусту шаткую дрібною соломкою, солю, кладу на сито і мну руками. Заливаю на 10-15 хвилин окропом. Потім зливаю воду, коли капуста стане м’якою.

У миску до фаршу кладу капусту, вівсяні пластівці, яйця, петрушку, солю, перчу, всипаю сушений часник. Все добре замішую руками.

Засмажка:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Додаю томатну пасту, перемішую. Солю, вливаю воду, кладу лавровий лист, перемішую і залишаю обсмажуватись ще на декілька хвилин.

Форму для запікання змащую олією. Формую руками котлетки, викладаю і зверху поливаю засмажкою. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 45 хвилин.

Подаю з сметанкою і зеленню, смачного!