
Боже, як смачно! Я завжди буду так готувати! Просто натираю картоплю і готую дуже швидко цю ароматну страву!
Інгредієнти:
Млинці:
- Яйце 2 шт.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Молоко 300 мл
- Борошно 130 г
- Трохи кропу
- Картопля 3-4 шт.
Начинка:

- Варене яйце 4 шт.
- Сир твердий 100 г
- Зелена цибуля
- Сіль, перець за смаком
- Вершкове масло для обсмажування
Приготування:
Млинці:
Змішую у мисці яйця з сіллю цукром і молоком до однорідності. Просіюю борошно, перемішую. Тоді дрібно нарізаю кріп, перемішую з тістом. Картоплю натираю на терці, також змішую з тістом.
Начинка:
Сковорідку змащую олією і обсмажую млинці класичним способом.
Начинка:
Варені яйця та твердий сир натираю на терці, дрібно нарізаю зелену цибулю, змішую з сіллю та перцем.
Викладаю начинку у млинці, закручую.
Розігріваю вершкове масло в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії. Смачного!