Приготую один із найсмачніших класичних тортів! Ледачий шоколадний торт без заморочок і розкочування коржів! Мій улюблений рецепт!

Інгредієнти:

Коржі:

• Яйця 4 шт.
• Цукор 200 г
• Масло вершкове 90 г
• Сода 1 ч. л.
• Сметана 150 г
• Мед 1 ст. л.
• Оцет 9% 1 ст. л.
• Борошно 240 г
• Какао 4 ст. л.

Крем:

• Масло вершкове 100 г
• Варене згущене молоко 380 г
• Ванілін 1 ч. л.
• Какао 1 ст. л.
• Вершки 33% 400 мл

Приготування:

Коржі:

Збиваю яйця міксером з цукром до пишної та світлої маси. Вливаю розтоплене масло, соду гашу в сметані, додаю мед, перемішую. Вливаю оцет, перемішую. Просіюю борошно, какао, замішую міксером до однорідності.

Форму для запікання змащую вершковим маслом і викладаю тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 10 хвилин. У мене вийшло 5 коржів.

Крем:

Збиваю м’яке вершкове масло міксером до пишності, додаю варене згущене молоко і збиваю міксером до однорідності. Додаю ванілін, какао, перемішую. В окремій мисці збиваю вершки до пишності, тепер змішую дві маси міксером до однорідності.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую.

Прикрашаю какао і подрібненими горішками, смачного!