Беру буряк і готую надзвичайно смачний салат із простих продуктів. З’їдять за хвилину! Салат із буряка готується дуже просто, виходить дуже смачно!

Інгредієнти:

• Буряк відварний – 400 г
• Відварена куряча грудка – 1 шт.
• Яйця відварені – 3 шт.
• Фініки – 120 г
• Сир твердий – 100 г

Соус :

• Сметана -4 ст. л.
• Сіль за смаком
• Сік лимона – 1 ст. л.
• Гірчиця – 2/3 ч. л.
• Часник 1-2 зуб.
• Чорний перець за смаком

Приготування:

Буряк натираю на терці, курячу грудку розбираю руками на волокна або нарізаю соломкою.

Яйця нарізаю шматочками, фініки соломкою.

Соус :

Змішую сметану, сіль, лимонний сік, гірчицю, чорний перець і видавлюю через прес часник.

В салат ще натираю на терці сир і заправляю соусом, перемішую.

Смачного!