Дуже смачні й корисні стейки з цвітної капусти – ідеальний варіант легкої вечері. Цей рецепт буде знахідкою для тих, хто дотримується посту. Спробуйте приготувати, вам сподобається ідеальне поєднання смаків капусти та сиру.

Подробиці

Інгредієнти:

• цвітна капуста
• 2 зубки часнику
• 1 ч. л. копченої паприки
• 0,5 ч. л. чорного перцю
• 1 ч. л. солі
• 4-5 ст. л. оливкової олії
• 100 г моцарели
• 30 г пармезану
• зелень кропу

Приготування:

Помийте капусту й наріжте на стейки товщиною 1 см. Після цього викладіть стейки на пергамент. Натріть на дрібненьку тертку часник й змішайте з копченою паприкою, оливковою олією, сіллю, перцем.

Змастіть цією сумішшю кожен шматочок й поставте у духовку. Запікайте при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Тим часом натріть 2 види сиру й наріжте зелень. Дістаньте страву з духовки, притрусіть сиром та зеленню й випікайте ще 5 хвилин. Смачного!