Маю дуже чудовий і швидкий рецепт тортика, який всі обожнюють! Не використовую вагу і міксер, що може бути краще? Він дуже смачний!

Інгредієнти:

Бісквіт:

• яйце 1 шт.
• цукор 1 скл. (склянка 200 мл)
• кефір 1 скл.
• олії 40 мл
• борошно 1 скл.
• какао 2 ст. л.
• сода 1 ч. л.

Крем:

• сметана 400 г
• варене згущене молоко 300 г

Приготування:

Змішую вінчиком яйця з цукром до світлої маси. Вливаю кефір, олію, перемішую. Просіюю борошно, какао і соду, замішую до однорідності.

Форму діаметром 20 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 40 хвилин.

Бісквіт охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 3 частини.

Крем:

Збиваю у мисці міксером сметану і варене згущене молоко до пишності.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів.

Смачного!