Готую дуже смачний домашній торт, який не потребує просочення та готується швидко і завжди виходить зі 100 результатом. Крем можна брати будь-який на Ваш смак!

Інгредієнти:

Бісквіт:

• Борошно – 350 г
• Какао – 60 г
• Розпушувач – 10 г
• Цукор – 200 г
• Ванілін – за смаком
• Сіль дрібка
• Яйце – 2  шт.
• Олія – 100 мл.
• Молоко – 200 мл.
• Окріп – 200 мл.
• Сода – 1/2 ч. л.
• Оцет яблучний -1 ч. л. (сік лимона)

Крем:

• Вершкове масло -150 г
• Згущене молоко -230 мл.

Глазур:

• Шоколад – 100 г
• Молоко або вершки – 30-50 мл.

Приготування:

Бісквіт:

Змішую сухі інгредієнти: борошно, какао, розпушувач, цукор, ванілін, сіль. В окремій мисці замішую міксером чи вінчиком яйця з олією і молоком, вливаю окріп, перемішую. Додаю усі сухі інгредієнти, перемішую. Додаю соду і оцет, перемішую.

Стандартну форму для випікання застеляю пергаментом і виливаю половину тіста. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 15-20 хвилин. Випікаю 2 однакових бісквіта. Бісквіти охолоджую, зрізаю краї, які перетворю на крихту для прикрашання.

Крем:

Два продукти мають бути кімнатної температури. Збиваю у мисці міксером вершкове масло до пишності. Додаю згущене молоко і збиваю до однорідності.

На перший бісквіт викладаю крем, накриваю другим бісквітом. Боки торта також змащую кремом, посипаю крихтою від коржів.

Глазур:

На водяній бані розтоплюю шоколад з молоком чи вершками. Поливаю верх торта глазур’ю.

Можна одразу смакувати, можна поставити у холодильник, смачного!