Роблю дуже смачний омлет із 2х яєць! Знаю, як просто приготувати ніжний і смачний омлет! Ідеальний сніданок!

Інгредієнти:

• 2 яйця
• сіль, чорний мелений перець за смаком
• 15 г сир твердий
• 10 г топлене або вершкове масло
• 1 ч. л. води

Приготування:

Яйця ділю на білки та жовтки. До білків додаю дрібку солі, збиваю міксером до стійких піків. До жовтків додаю чорний мелений перець, перемішую. Тепер змішую дві маси разом лопаткою.

Додаю тертий на терці сир, перемішую.

На сковорідці розігріваю масло та обсмажую під кришкою всю масу 5-6 хвилин. Через 1 хвилину додаю трішки води.

Лопатками складаю омлет і перевертаю на нижню сторону, накриваю кришкою і готовлю ще 2-3 хвилини.

Смачного!