Маю рецепт шикарного домашнього торта, який не потребує пропитки! З кожним разом я закохуюся в нього все більше, неймовірно смачний!

Інгредієнти:

Бісквіт:

• 4 яєць
• сіль дрібка
• 150 г цукру
• 100 мл олії
• 80 мл молока
• 130 г борошна
• 40 г какао
• 10 г розпушувача

Крем:

• 300 мл вершки 33%
• 250 г вареного згущеного молока
• шоколад для прикраси

Приготування:

Бісквіт:

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую лопаткою до однорідності.

Форму діаметром 20 см застеляю пергаментом, змащую олією і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 40-45 хвилин.

Бісквіт охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 3 частини.

Крем:

Збиваю у мисці міксером вершки до пишності. Також окремо збиваю міксером варене згущене молоко. Змішую тепер міксером дві маси до однорідності.

Перемащую усі бісквіти кремом. Верх та боки торта також змащую, посипаю крихтою від коржів боки торта.

Зверху прикрашаю розтопленим шоколадом, зубочисткою малюю візерунок. Відправляю у холодильник на декілька годин. Смачного!