М’який та соковитий морквяний торт із ніжним кремом до святкового столу

04.07.2025   06:01    55

Осінь – сезон випічки, цікавих та нових для себе рецептів! Порадуйте своїх рідних морквяним тортом із соковитим та м’яким бісквітом та густим ніжним вершковим кремом.

Це неймовірно смачне поєднання коржів з приємним морквяним смаком і збалансованою насолодою та густим солодкуватим кремом.

Інгредієнти:

Для бісквіту

  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Рослинна олія – ​​150 мл
  • Борошно – 350 г
  • Морква – 400 г
  • Цукор- 200 г
  • Кориця – 1 ч. л. (за бажанням)
  • Розпушувач – 1,5 ч. л.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Волоські горіхи – 200 г
  • Сіль – 0,5 ч.л

Для крему

  • Сир філадельфія – 200 г
  • Маскарпоне – 250 г
  • Цукрова пудра – 200 г
  • Вершкове масло – 70 г

Приступаємо до готування:

Обсмажте горіхи на сухій сковороді, додайте олію та сіль. Остудіть і порубайте.

Змішайте спочатку рідкі, а потім сухі інгредієнти. Яйця змішайте з олією і соком апельсина. Борошно змішайте з розпушувачем, корицею, цукром та цедрою.

Потріть моркву, з’єднайте рідкі та сухі інгредієнти, додавши терту моркву.

Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте до готовності орієнтовно 30-40 хвилин. Коли пиріг охолоне, розріжте на коржі.

Збийте вершкове масло кімнатної температури до пишної маси, додайте вершковий сир, маскарпоне і цукрову пудру, змішайте вінчиком.

Змастіть коржі кремом і зберіть торт. Десерт готовий, можна одразу подавати!





  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту