
Сьогодні приготую нереально ніжний і смачний сметанний пиріг. Крем просто тане в роті! Наш улюблений пиріг!
Інгредієнти:
Тісто:
- борошно 280-300 г
- масло вершкове 200 г
- цукор 100 г
- розпушувач 5 г
- яйце 1 шт.
Начинка:

- сметана 400-500 г
- цукор 100 г
- ванільний цукор 4 г
- яйця 4-5 шт.
Приготування:
Тісто:
До борошна на терці натираю холодне вершкове масло, перетираю руками у крихту. Тоді додаю цукор, розпушувач, яйце і замішую тісто. Накриваю харчовою плівкою та кладу у холодильник на 40-50 хвилин.
Викладаю тісто у форму діаметром 22 см, формуючи високі бортики.
Начинка:
Сметану, цукор, ванільний цукор, яйця збиваю в однорідну масу вінчиком або міксером. Виливаю масу у форму.
Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 30-35 хвилин.
Смачного!