Готую дуже бюджетну вечерю, яка подобається усім і ще й просять добавки! І коли маю мало часу увечері після роботи, це ідеальний рецепт!

Інгредієнти:

• 500 г цибуля
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі (за смаком)
• 0.5 ч. л. перцю меленого чорного
• 2 яйця
• 0,5 ч. л. соди (погасити оцтом)
• 100 г борошна
• 60 мл. олії (для обсмажування)

Приготування:

Цибулю нарізаю дуже дрібними кубиками, додаю цукор, сіль, перець, перемішую добре руками. Цибуля має стати м’якшою і пустити сік. Накриваю кришкою і залишаю на 20 хвилин.

Потім додаю яйця, перемішую. Окремо гашу соду оцтом, додаю до цибулі перемішую. Всипаю борошно, замішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.

Смачного!