Приготую легко і просто дуже смачну страву! Не потребує багато продуктів і часу для приготування! Тіста руками навіть торкаюсь, просто додаю начинку і на сковорідку!

Інгредієнти:

Картопляне тісто:

• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 1 ст. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Дріжджі сухі – 10 г
• Молоко тепле – 300 мл.
• Вода тепла – 300 мл.
• Борошно – 350-360 г

Начинка:

• Капуста – 500 г
• Морква свіжа- 1 шт.
• Зелена цибуля, кріп (у мене заморожені)
• Олія для смаження

Приготування:

Картопляне тісто:

Змішую яйця з цукром, сіллю, сухими дріжджами, теплим молоком і теплою водою. Додаю борошно і замішую тісто, накриваю харчовою плівкою і залишаю в теплому місці на 20-30 хвилин.

Начинка:

Капусту нарізаю, заливаю крутим окропом і залишаю хвилин на 10.

Зливаю воду з капусти, натираю на терці моркву, додаю сіль із перцем і перемішую.

Змішую капусту і моркву з тістом. Додаю зелень і перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю тісто і розрівнюю. Обсмажую на середньому вогні під кришкою 3-4 хвилини. Потім перевертаю і готую ще хвилини 2 з іншої сторони.

Хай смакує!