Наразі качани середніх та пізніх сортів уже сформувалися, але прибирати їх ще зарано. Саме у цей час господині радять не припиняти догляд за капустою. Одна прикра помилка може звести нанівець усі зусилля, і врожай просто не долежить до весни.

У вересні часто активізуються шкідники – слимаки, равлики та інші молюски. Навіть якщо влітку вони були непомітні, тепер здатні завдати відчутної шкоди. Тому варто регулярно оглядати посадки і вчасно реагувати. Коли шкідників небагато, допомагає простий душ із солоною водою. На відро води додають одну-дві ложки солі та рясно обприскують качани і листя. За зиму сіль вимивається з ґрунту, а шкоди від такої процедури немає.

Ще одна важлива порада – поступово видаляти нижнє листя. Воно не повинно торкатися землі, адже через це качани можуть інфікуватися і почати гнити. Листя можна обривати чи обрізати, але робити це варто частинами: кілька листків за раз, із перервою у кілька днів.

Не менш важливо підживити капусту калієм і фосфором. Це покращує смак і підвищує лежкість качанів. Для цього господині радять у середині вересня приготувати зольний настій: літр деревного попелу залити трьома-чотирма літрами окропу, настояти добу, процідити й довести об’єм до десяти літрів. Отриманим розчином поливають по літру під кожен кущ, а потім додають звичайну воду.

Найбільша ж помилка, яку часто допускають городники, – це припиняти поливи. У вересні ґрунт залишається сухим на глибині, де знаходиться основна частина коренів. А коли згодом починаються часті дощі, качани після тривалої посухи швидко вбирають надмірну вологу й починають розтріскуватися. Навіть ті, що залишаються цілими, часто загнивають під час зберігання.

Щоб цього уникнути, треба продовжувати поливати капусту до кінця вересня хоча б кілька разів на тиждень із рівними інтервалами. Тоді качани виростуть міцними, соковитими і добре збережуться всю зиму.