Бабуся навчила давно, а я досі готую цей рецепт, мій найулюбленіший! Це так смачно, що пальчики оближеш! Здивуйте рідних!

Інгредієнти:

Тісто:

• тепла вода 280 мл
• цукор 15 г
• сухі дріжджі 6 г
• борошно 400 г
• сіль 10 г
• олія 40 мл

Соус:

• кріп 20 г
• петрушка 20 г
• часник зубчики 10 г
• сир пармезан 100 г
• олія 40 мл
• розтоплене масло 180 г
• сир пармезан 60 г (для посипання)

Приготування:

Змішую теплу воду з цукром та дріжджами, накриваю рушником на 10 хвилин. Тоді просіюю борошно і сіль, перемішую. Вливаю олію та замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 1 годину.

Потім тісто нарізаю на шматочки.

Соус:

Нарізаю у глибоку миску дрібно кріп, петрушку, натираю на терці сир та часник, вливаю олію та розтоплене масло, перемішую.

З кожного шматочка тіста формую трикутники і занурюю з усіх сторін у соус.

Форму діаметром 25 см застеляю пергаментом. Кладу по колу тісто, зверху посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 160 градусів на 30 хвилин.

Смакуємо з улюбленим соусом!