Маю для вас рецепт лінивих голубців на сковороді! Смачний обід або вечеря для всієї родини! Молода капуста з фаршем! Ви закохаєтесь в цей рецепт!

Інгредієнти:

• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 2 шт.
• Фарш – 700 г
• Сіль, перець за смаком
• Паприка – 1 ч. л.
• Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
• Помідор – 1 шт.
• Молода капуста – 700 г ( на 1 л води – 1 ч. л. солі )
• Часник 2 зуб.

Приготування:

На глибокій сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Тоді додаю фарш, перемішую, обсмажую до готовності без кришки. Всипаю сіль, перець, паприку, хмелі-сунелі, перемішую. Тоді додаю помідори порізані дрібними кубиками, накриваю кришкою, тушкую 8 хвилин.

У каструлю вливаю воду, доводжу до кипіння. Тоді солю, перемішую, додаю капусту порізану шматочками. Варю під кришкою після закипання 2-3 хвилини, до м’якості капусти. Тоді перекладаю капусту у сковорідку, перемішую, накриваю кришкою, готую 5 хвилин. Перемішую, витискаю часник через прес, перемішую.

Вимикаю вогонь, накриваю кришкою і залишаю настоятись на 5 хвилин. Смачного!