Такий рецепт Наполеона, ви ще точно не пробували! І чому мені про це раніше бабуся не розказала! Дуже смачний ледачий наполеон без випічки з лаваша всього за 15 хвилин!

Інгредієнти:

• Лаваш 300 г (1 упаковка з 3 аркушів)
• Цукор 200 г
• Крохмаль кукурудзяний 70 г
• Ванільний цукор 2 ч. л.
• Яйця 4 шт.
• Молоко 1 л
• Вершки 33% 200 г

Приготування:

Змішую у каструлі з товстим дном цукор, крохмаль, ванільний цукор, яйця. Вливаю частинами усе молоко, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.

Коли крем охолоне, в окремій мисці спочатку збиваю міксером в густу масу вершки. Додаю крем, перемішую лопаткою.

Кожен аркуш лаваша розрізаю навпіл, можна за бажанням, залежить, якого розміру торт хочете приготовити. Викладаю на решітку від духовки.  Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 5-7 хвилин. Потім залишаю коржі охолоджуватись.

Перемащую усі коржі кремом, верх та боки торта також змащую. Накриваю харчовою плівкою, ставлю вантаж зверху, у мене це дерев’яна дошка і відправляю в холодильник на декілька годин. Потім посипаю крихтою від коржів. Смачного!