До Різдва залишаються лічені дні, зокрема для тих, хто святкуватиме 25 грудня. Пропонуємо вам рецепт швидкого та смачного кексу. Вийде навіть у тих, хто вперше готує кекси в житті.

Подробиці

Збийте міксером 170 г м’якого масла з 150 г цукру. Додайте 3 яйця, дрібку солі, пачку ванільного цукру і знову збийте все.

Замочіть окропом 200 грамів сухофруктів (журавлина, родзинки), також можна у цю вагу включити горіхи за бажанням. Додайте до тіста, перемішайте лопаткою.

250 г борошна змішайте з 0,5 ч. л. розпушувача. Раніше ми писали, чим магазинний розпушувач можна замінити у випічці. Додайте в тісто та все перемішайте. Тісто буде досить густим.

Викладіть його у бажану форму та випікайте кекс у розігрітій духовці до 180 градусів протягом 30 хвилин.